Phụ nữ sau sinh là đối tượng cần quan tâm kỹ lưỡng tới chế độ dinh dưỡng bởi có nhiều loại thực phẩm có thể khiến mẹ bị mất sữa hoặc ảnh hưởng xấu tới chất lượng sữa, từ đó tác động tới sự phát triển của em bé bú mẹ. Nhiều bà mẹ đang băn khoăn sau sinh ăn cải thảo có mất sữa không trước khi sử dụng loại rau này.
Mẹ cho con bú ăn cải thảo có mất sữa không?
Trên thực tế, rau cải thảo giàu dinh dưỡng và có nhiều nước, do đó mẹ sau sinh ăn rau cải thảo không gây mất sữa mà ngược lại còn kích thích tiết nhiều sữa hơn và chất lượng sữa cũng cao hơn. Với giá trị dinh dưỡng cao và mang tới nhiều lợi ích sức khỏe, rau cải thảo là thực phẩm tuyệt vời mà sản phụ sau sinh nên bổ sung ngay vào khẩu phần ăn của mình.
Những lợi ích tuyệt vời mẹ có thể nhận được khi ăn rau cải thảo sau sinh có thể kể tới như sau đây:
Tác dụng ngừa ung thư: Trong rau cải thảo chứa tới 14 loại chất chống ung thư, trong đó gồm có glucosinolate và molipden là những hợp chất có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Trung bình, cứ khoảng 1gr cải thảo sẽ có 2.3mg glucosinolate rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra hàm lượng selenium có trong cải thảo cũng hỗ trợ ngăn chặn quá trình hình thành khối u trong cơ thể.
Giúp xương chắc khỏe sau sinh: Mẹ sau sinh thường hay bị đau nhức, mỏi khớp do bị thiếu canxi. Bổ sung canxi qua việc ăn rau cải thảo giúp cơ thể nhận được nguồn canxi tự nhiên. Trong 100gr cải thảo chứa khoảng 35mg canxi, giúp hệ xương khớp của sản phụ sau sinh chắc khỏe hơn.
Hỗ trợ giảm cân và làm đẹp sau sinh: Bồi bổ quá mức với các thực phẩm bổ dưỡng sẽ khiến mẹ sau sinh lên cân nhanh chóng. Mẹ nên ăn cải thảo có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào để tăng cường chất xơ, giúp khắc phục tình trạng táo bón, lại bổ sung hàm lượng phốt pho, kali, canxi, sắt, cùng vitamin A, B, C, E rất phong phú, giúp duy trì sự trẻ trung cho làn da các mẹ bỉm.
Mẹ sau sinh ăn cải thảo cần lưu ý những gì?
Khi ăn rau cải thảo sau sinh, mẹ bỉm cần chú ý một số điều như sau để tốt cho sức khỏe:
Rửa sạch: Cải thảo là loại rau có thời gian phát triển dài, mọc từ thân trước tiên. Vì vậy mỗi khi ăn rau cải thảo mẹ cần rửa sạch bụi bẩn trên rau, ngâm nước muối loãng để sát khuẩn, loại bỏ vi khuẩn.
Không ăn rau hỏng hay nấu quá chín: Rau cải thảo khi bị hỏng, thối hay nấu quá chín sẽ có thành phần nitrit, khi vào cơ thể sẽ kết hợp với hemoglobin trong máu tạo thành methemoglobin và khiến cơ thể bị thiếu oxy.
Không nên nấu cải thảo quá lâu: Nấu cải thảo trong thời gian dài sẽ làm mất chất dinh dưỡng vốn có của rau và làm giảm tác dụng khi ăn.
Các loại rau củ có hàm lượng chất xơ lớn cùng nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng với cơ thể, lại giúp mẹ phòng ngừa táo bón rất tốt. Mẹ sau sinh nên thêm rau củ quả vào chế độ ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, đừng quên bổ sung đầy đủ sắt cho mẹ sau sinh qua viên uống để hỗ trợ sự phục hồi sức khỏe cũng như giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu, thiếu canxi trong giai đoạn sau sinh cho con bú.
Giờ thì mẹ đã biết ăn cải thảo có mất sữa không. Mong rằng với những thông tin trong bài, mẹ sẽ biết cách ăn rau cải thảo khoa học, tốt nhất cho sức khỏe. Và mẹ đừng quên thử một số món ngon được nấu từ rau cải thảo để giải ngán cho bữa cơm gia đình nhé.